Kvalitetssjef

Alle er opptatt av hva de spiser. Alle er imidlertid ikke klar over på hvilken måte, og i hvilken grad, maten påvirker helsen og trivselen vår. Mat er mye mer enn bare påfyll til å komme seg gjennom dagen. Våre medarbeidere tilbyr sunn og ernæringsrik mat i et avslappende miljø, der du kan være sosial og lade batteriene. De rette matvalgene har en positiv innvirkning på miljøet, på oss, og på produktiviteten vår.

I alle ledd, fra innkjøp av råvarer til tilberedning av mat helt fra bunnen av, til presentasjon og servering av smaksopplevelser, ønsker vi å vise hvordan vi kan hjelpe våre kunder og gjester til å ta de rette matvalgene og bli i stand til å yte mer i hverdagen. Vi inngår aldri kompromisser når det gjelder kvalitet på råvarer eller god smak. Vi mener at bærekraftig mat er kvalitetsmat – og at mat som er bra for miljøet, også er bra for deg.

Fazer har en aktiv og sterk sikkerhets -og kvalitetsstruktur. Vi har fokus på IK.mat, helse, miljø - og sikkerhet. Vi er nå interessert i å komme i kontakt med deg som har erfaring innen IK-mat og HMS;

Arbeidsoppgaver

• Du bidrar aktivt, og legger til rette for byggingen av en sterk sikkerhets- og kvalitetskultur
• Du er en spesialist innen områdene IK-mat, helse-, miljø- og sikkerhet
• Du sikrer at Fazers tjenester alltid er i tråd med lover, forskrifter og retningslinjer innen de ovennenvte områder
• Du er ansvarlig for nødvendig kontakt med Mattilsynet, næringsetaten, Arbeidstilsynet, Stiftelsen Miljøfyrtårn o.l
• Du er en støtte til driftsleder og restaurantsjef både i den daglige drift og ved nyåpninger innen stillingens ansvarsområder
• Du samarbeider på tvers av landegrensene gjennom månedlige nettverksmøter

Kvalifikasjoner

• Utdannelse innen næringsmiddelteknologi, matvitenskap, økonomi, administrasjon og/eller restaurant/hotell
• Erfaring innen IK-mat og HMS
• Erfaring fra etablering og innføring av IK-mat rutiner og HMS
• Du behersker dataverktøy
• Flytende skriftlig og muntlig , Norsk og Engelsk

Utdanningsretning

Administrasjon og ledelse

Økonomi

Hotell og restaurantfag

HMS

Personlige egenskaper

• Gode kommunikasjons og samarbeidsevner
• Sterk relasjonsbygger med evne til å få gjennomsla på alle nivåer
• utadvendt og motiverende med evne til å etablere faglig tillitt og respekt
• Tydelig , nøyaktig og strukturert
• Serviceorientert og fleksibel
• Selvgående og kvalitetsbevisst

Språk

Norsk

Engelsk

Vi tilbyr

• En viktig nøkkelstilling i et spennende selskap
• Konkurransedyktige betingelser
• Dyktige og inkluderende kolleger
• Aktivt HMS nettverk i konsernet
• Fine lokaler sentralt på Aker Brygge

Andre opplystninger

{TravelAmount}

Kontaktinfo

Wenche Petlund